发酵

1.一百十一、乙偶姻是一种应用广泛的食用香料，目前主要通过化学法合成和生物发酵法制备。

2.以“米邦塔”食用仙人掌和“巨峰”葡萄及赤霞珠干红葡萄酒为原料，采用混合发酵和勾兑方式生产复合型保健果露酒。

3.在浓香型低度白酒生产中，利用己酸菌发酵液生产高质量原酒便是一个有效的措施。

4.根据谷氨酸的发酵机理来分析影响谷氨酸发酵的主要因素.

5.目的对青岛海域海水、海泥样品进行真菌选择性分离培养，并对其发酵物进行抗肿瘤活性筛选及活性菌株发酵条件的研究。

6.目的进行竹黄菌的人工培养，并对其发酵液的抗菌活性进行研究以筛选天然抗菌新药。

7.未发酵及未加酒精之浓缩葡萄柚汁，糖度值不超过20，每包重量在18公斤以下者。

8.一百十二、采用固态发酵培养黑曲霉，研究以啤酒糟为主要原料生产饲用木聚糖酶的最佳基质组分及其配比。

9.对奶酒发酵原理和工艺改进进行了研究.

10.嘉信已经建立起作为中产阶级经纪商的基础,不会让争讼发酵损害其声誉.